| Venerdi 26 Giugno 2009 alle ore 20.30 presso il Ristorante Scola a Castelbianco, il noto giornalista eno-gastronomico toscano Beppe Bigazzi presenta il suo ultimo libro “ Osti Custodi “.
La famiglia Scola ha contribuito, per alcune pagine del libro, a scrivere le ricette relative al territorio locale, attraverso un viaggio tra stagioni, prodotti e produttori.
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